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PINOT GRIGIO HAGEL ( André et Lucas Rieffel - Alsazia, Francia)

Domaine Rieffel, Alsazia

Prezzo di listino €22,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Meravigliosa versione di Pinot gris alsaziano ottenuta dalla conduzione biodinamica dei vecchi vigneti Hagel presso la " Colline des Escargots " a 300mt di altitudine su terreni marno - calcarei a sud di Strasburgo . Dopo la raccolta manuale in piccole cassette e la pressatura soffice a grappoli interi il vino viene avviato a una fermentazione con lieviti indigeni in vasca di acciaio,  per poi affinare sulle proprie feccie fini 10 mesi in barriques borgognone usate. Vinificazione senza solfiti e fermentazione malolattica spontanea. Questo vino di buona struttura si presenta grasso e dinamico al tempo stesso conciliando una connaturata morbidezza a una scattante freschezza per un sorso nobile e "gourmande". 

ANDRÉ ET LUCAS RIEFFEL  (Mittelbergheim, Alsazia - Francia) 

La cantina e la casa di famiglia di Lucas Rieffel si trovano nel magnifico paesino di Mittelbergheim a pochi chilometri da Strasburgo in Alsazia. Un autentico villaggio del vino con 20 produttori su meno di 600 abitanti, con il centro abitato circondato da vigneti di grande prestigio. Convertito al regime biologico dal 2009 e ormai saldamente ancorato ai dettami della biodinamica Lucas ricerca nei suoi vini una purezza e una concentrazione in grado di riflettere le molteplici sfaccettature di questo terroir che da un punto di vista della ricchezza e della diversità può essere considerato un vero e proprio caleidoscopio geologico con sub-strati di argille, marne, granito e calcare. Siamo dinnanzi un territorio unico interpretato con rispetto dalla mano minimalista di un abile vigneron per vini di cristallina naturalezza espressiva e stupefacente bevibilità.