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Il Pane di Ottobre

Il Forno di Calzolari

Prezzo di listino €4,00

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Il Pane del mese di Ottobre 400 gr

La Zolla, così lo chiamiamo il pane del mese di ottobre, perché ad ottobre iniziano le semine del grano nei nostri campi.  Un pane che profuma di terra in cui trovate il nostro grano germogliato.  

INGREDIENTI: Farina di grano antico macinata a pietra, farina di segale, Acqua, Lievito Madre [Farina di frumento tenero 0, Acqua], cipolla caramellata, buccia di patata disidratata, riso nero selvaggio, grano germogliato, succo di mela

PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Soia, frutta a guscio, sesamo