DISGELO ACQUA E VITA!
Il pane del mese di Marzo, un pane dedicato alla fine dell’inverno, all’arrivo della primavera, alla neve che si scioglie e ai ruscelli che si riempiono: “Il Disgelo, Acqua e Vita”.
Grani Alti, farro monococco, doppia idratazione e Gino rinfrescato con germogli di erba medica. 🌱🍁💧
Il Pane del mese di Marzo 400 gr
INGREDIENTI: Farina di grano antico macinata a pietra, Farina di farro monococco macinata a pietra, Acqua, Lievito Madre [Farina di frumento tenero 0, Acqua], germogli di erba medica, sciroppo d’acero, grano saraceno
PUÒ CONTENERE TRACCE DI: Soia, arachidi, frutta a guscio, sesamo
