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CHIAROSCURO (Tunia,Toscana)

Tunia, Toscana

Prezzo di listino €19,00

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.

Vino rosato ottenuto dalla soffice spremitura di uve Cabernet Sauvignon molto mature vinificate "in bianco" senza alcun contatto con le bucce e con uso esclusivo di lieviti indigeni. Singolare la notevole cessione di colore che direttamente dalla polpa si trasferisce al vino senza macerazione sfoggiando un ammaliante color cerasuolo. Affinamento di 6 mesi in botti grandi di terzo passaggio. Un vino ricco e di buona struttura che si presenta con esuberanti note di rosa, agrumi e melograno e si presta a un sorso agile grazie a una buona dose di freschezza e mineralità. Poliedrico a tavola può accompagnare vari piatti: da un ricco tagliere a un guazzetto di pesce. 

TUNIA ( Civitella Val di Chiana,  Toscana) 

Si può produrre vino o realizzare un sogno. Tunia è "un sogno" nato dalla caparbietà visionaria di Chiara e Francesca che dal 2008 hanno dedicato le loro vite alla produzione di vini naturali e oli in questo angolo della Toscana aretina così integro e ricco di biodiversità. Nel pantheon etrusco Tunia era la divinità che presiedeva la maturazione e l'integrità dei frutti, ed è forse per questo che le nostre ragazze sin dagli inizi hanno concepito il loro ruolo come quello di custodi evitando accuratamente ogni approccio interventista sia in vigna che in cantina. Il risultato nel calice sono vini autentici e sorprendenti in grado di esprimere le più intime caratteristiche del territorio e dei millesimi.