Carciofo Violetto sott'olio Presidio Slow Food

Carciofo Violetto sott'olio 280gr

Federica Frattini, chef del Podere San Giuliano a San Lazzaro di Savena, oltre a coltivare per noi il grano e il girasole, si è presa a cuore il Presidio Sloow Food del Carciofo Violetto. 

Federica è un eccellente chef e generosissima compagna di avventure del Forno di Calzolari, sempre presente al Mangirò... andate a trovarla appena potrete!

Ingredienti: carciofi (76%), olio di semi di girasole bio, olio extra vergine di oliva bio, cipolla bio, aceto di vino bio, pepe in grani bio, alloro bio (0.2%), sale marino integrale di Cervia, zucchero di canna bio, succo di limone bio