Caffè decaffeinato per moka 250gr
Abbiamo deciso di collaborare con L'Albero del Caffè, una torrefazione bio Bolognese, perché coniuga la cura del gusto e la ricerca della qualità in un prodotto ad alto contenuto etico, biologico e solidale.
Perché è fatto nel rispetto dell’ambiente e delle persone coinvolte nell’intero processo produttivo, dalla coltivazione alla lavorazione finale. E perché è un progetto sociale pensato per offrire nuove opportunità di lavoro a persone che faticano ad inserirsi nei contesti lavorativi cosiddetti normali.
Questo è il loro decaffeinato, una coccola per il cuore e per lo spirito.
E ci vuole tutta la loro maestria lungo tutta la filiera, dalla piantagione fino alla gestione dei tempi di maturazione.
Una splendida monorigine: Perù, cordigliera Andina a 2300 mt slm, varietali Typica e Bourbon.
Vogliamo che siano sicuri di bere un caffè sano e pulito, perché la certificazione biologica non è sufficiente: quindi decaffeinizzato ad anidride carbonica nel miglior impianto del mondo, in Germania. Infine la tostatura, lieve, in forno a refrattario.
Corpo burroso, note di cioccolato fondente con sentori di mirtillo e lampone.
Caffè certificato all’origine Biologico, Fairtrade e WFTO.
Venduto con sola certificazione Biologico.
