C.U.P.I.D.O. ❤❤❤ (Cucina Un Panino Insieme Dandoti all’Origami)

Un cuore è atterrato dentro una scatola in cui troverai tutto l'occorrente per preparare una cena per due. per chi vuoi e con chi vuoi, l'importante è metterci amore!

2 bun Pom con mele disidratate e cumino
crema di patate e scalogno caramellato
rollé di lonza con speck cotto nella birra
formaggio vaccino semi stagionato
verza croccante
accompagnato da chips di cavolo riccio e rapa rossa
2 fogli rossi per origami

ISTRUZIONI :
Taglia il pane a metà, annusalo per sentire i suoi aromi fino al cuore

Fai bollire mezzo litro d'acqua. Spegni il fuoco e immergi il sacchetto con i rollè

Nel frattempo accendi il forno in modalità grill

Scegli i piatti e inizia il montaggio del tuo panino

Sulla base del pane stendi un generoso strato di crema di patate e scalogno, apri i sacchetti con i rollè ( che si saranno scaldati ) e adagia le fette sulla crema. Attenzione al liquido, non fare la pazzia di buttarlo perché quello è il meraviglioso sughetto alla birra in cui ha cotto la lonza, quindi versalo delicatamente sulla carne

Infine copri con le fette di formaggio

A questo punto non chiudere il panino ma passalo in forno giusto il tempo di vedere il formaggio che inizia a sciogliersi. Metti in forno anche il cappello del pane così si scalderà e tirerà fuori ancora più profumo

Ora puoi impiattare il tuo panino. Ricordati di aggiungere le striscioline di verza essiccata prima di chiuderlo col suo cappello e circondarlo di chips

CONSIGLIO: il panino deve essere bello alto, non schiacciarlo quando lo chiudi... soffre se lo schiacci. Essendo strabordante e pieno potresti tagliarlo a metà per gustarlo meglio evitando così che ti crolli tutto e non si crei quel gusto avvolgente che è l'insieme di tutti gli strati.

Ecco!

Ricordati di fotografare la tua cena e di taggare @ilfornodicalzolari per farci vedere tutto l'amore che ci hai messo. E dopo divertiti a realizzare il cuore origami che ti ricorderà quanto per noi è importante metterci passione e condividere con voi i momenti importanti.

Grazie. Il pane è vita. Il panino è una goduria della vita.